Ерш - На рыбалке

Его трудно спутать с другой рыбой, особенно когда он ершится, растопыривая все свои колючки. Рыба обычно мелкая, хотя могут попадаться гиганты до 400 - 500 грамм.
Ерша принято считать сорной рыбой. Многие рыболовы не берут его в свой улов, брезгливо выкидывая обратно. А между тем уха сваренная из ершей, обладает неповторимым ароматом.
Ёрш всегда избегает солнечного света и теплой воды. Эта рыба ведет стайный образ жизни и обитает преимущественно у дна, она наносит огромный ущерб рыбному хозяйству. Любопытно, что ерши постоянно придерживаются одного и того же района, совершая разбойные рейды на прилегающие участки. Ёрш поедает мальков и икру рыб в огромном количестве, причем строение рта позволяет заглатывать добычу, едва ли не такую же по размеру. Питается он также личинками насекомых, червями и моллюсками. Большого промыслового значения эта рыбка не представляет. Мороженные ерши ценятся меньше окуня. Ерш чуть ли не единственная рыба, которая лучше ловится на удочку чем сетями. Это связано еще и с тем, что ерш держится в глубоких, закоряженных местах, он обожает ямы с илистым или глинистым дном касаясь его брюхом и редко подходит к берегу. Это нужно учитывать при рыбалке: насадка должна касаться дна или чуть-чуть его не доставать. Ёрш - рыба вялая и ленивая, гонятся и подниматься за насадкой не будет. Имеет чрезвычайно развитое обоняние, но на прикормки и привады внимания не обращает.
Весенняя и летняя ловля ерша удочкой малодобычлива. В подводных травах он почти не держится. Ловится в эти сезоны лучше под вечер или ранним утром. Главная и чуть ли не единственная, весенне-летняя насадка - небольшой дождевой червь. Крючок должен быть крупным. В стоячей воде лучше ловить с поплавком, на реках - как с ним так и без него, то есть в отвес с лодки. В реках ерш голоднее.
Поклевка ерша сходна с поклевкой окуня. Поплавок резко уходит под воду. Но все таки бывает, ерш как бы раздумывает: брать или не брать? - и чуть-чуть шевелит наживку. Подсечка не сложная, так как ерш сразу заглатывает добычу глубоко, как и окунь.
Утром хорошо ерш ловится с самого дна, вечером - выше дна на 5 - 10 см. Как и окуня, ерша можно ловить на мормышку с использованием в качестве насадки глаз ершей или окуней. Многие рыболовы любят ловить ершей по весне перед нерестом, когда ерш сбивается в огромные стаи, и уходят с водоемов с большими уловами этой вкусной рыбы.
Эта рыба хорошо ловится в течении всего года, за исключением периода нереста в апреле-мае. Весной и летом лучше клюет рано утром и вечером в тихие ясные дни, а в тихую пасмурную погоду клюет в течении всего дня. Настоящая ловля ерша начинается с конца лета. Бывали случаи. пишет Л. П. Сабанеев, что проворный и неутомимый рыболов в Подмосковье вытаскивал на неглубоком месте в день свыше тысячи штук ерша, то есть около двух пудов, но это уже не охота, а каторжная работа, которая заключается в методическом, быстром и ловком снимании колючей рыбы с удочек. Кстати, нужно избегать уколов колючек ерша, потому что они заживают нескоро и могут сильно разболеться. Осенью ерш клюет жадно и верно. Крупная рыба берет даже на блесну.
Зимняя ловля начинается с момента появления первого льда. Зимой ерш клюет весь день, но в сильные морозы клев его ослабевает. Ужение в озерах в это время добычливее, чем в реках. Зимние удочки бывают двух типов - одни держатся в руках, другие ставятся на лед. И те и другие имеют очень небольшой размер. На мотыля Ёрш берет добросовестно. Хорошая насадка - рачек-бокоплав (гаммарус),
которого в Европе называют мормыш, а в Сибири - бормаш. В морозы ерш берет слабо, но лучше, чем в ветреную погоду. Зимняя поклевка ерша - самая неэнергичная, часто незаметная. Прикормку обычно не делают, но если делают то берут червей, мотыля и мормыша, замешивая их в глиняных шарах.
Ершовая уха ценится как одна из лучших. Особенно хороша уха из ершей и стерляди, а также заливное из ершей. Вкус зависит от покрывающей рыбу слизи, поэтому никогда не следует ее смывать.